Mercados
Los mercados son donde la costa hace sus compras. El pescado llega directo de las lanchas, las frutas y verduras vienen de la Sierra y de las fincas del interior, y cada mercado tiene comedores baratos donde comes por pocos dólares. La Libertad es el corazón de todo en la península: ahí compran al por mayor sus verduras hasta las tiendas de Salinas. En la Ruta del Spondylus, el mercado principal es el Mercado de San Pedro.
| De un vistazo | |
|---|---|
| Zona de mercados más grande | El centro de La Libertad, alrededor del mercado Jorge Cepeda Jácome |
| Mercado principal de la Ruta | Mercado de San Pedro |
| El pescado más fresco | Los puertos pesqueros de Santa Rosa y Anconcito, y el mercado de mariscos de La Libertad |
| Mejor hora | Temprano: la mayoría de los mercados tiene más movimiento entre las 6:00 y las 10:00 |
| Cómo pagar | En efectivo, con billetes pequeños |
La Península
La Libertad
La Libertad tiene la principal zona de mercados de la península. Las calles desde la calle 6 hasta el mercado Jorge Cepeda Jácome están llenas de puestos de comida, y en la zona también están los comerciantes mayoristas alrededor del mercado 25 de Septiembre. Hay mucho movimiento y mucha gente: cuida tu bolso. Muchos buses paran justo ahí; mira Parada del Mercado (La Libertad).
- Mercado de Víveres Jorge Cepeda Jácome: el mercado principal, con unos 270 locales en dos plantas, Av. 7 y calle 22. Frutas, verduras, carne, abarrotes, comedores y puestos de jugos.
- Mercado de Mariscos (Mercado No. 5): el mercado de mariscos del barrio Simón Bolívar, con pescado, camarón, cangrejo y cuartos fríos.
- Mercado No. 4: un mercado municipal más pequeño en el barrio Mariscal Sucre.
- Mercado 25 de Septiembre: Av. 26 y calle 27, en la zona mayorista.
- Centro Comercial Buenaventura Moreno: el centro comercial municipal de ropa y artículos para el hogar, con más de 500 locales, Av. 6 entre calle Guayaquil y calle 19.
- Centro Comercial Bahía Engoroy: un centro comercial municipal más nuevo (2019) con mirador hacia la bahía, en la calle 17.
Más sobre la zona en Centro de La Libertad.
Salinas
Salinas tiene tres mercados municipales, administrados por el Municipio de Salinas:
- Mercado Municipal Salinas Internacional: en la ciudad de Salinas, con unos 140 locales en diez secciones (frutas, verduras, carne, pollo, lácteos, pescados y mariscos, abarrotes, comidas y jugos). Sus verduras vienen del mercado mayorista de La Libertad y los mariscos, del puerto.
- Mercado Honorio de la Cruz: en José Luis Tamayo (Muey). La mayoría de sus 100 locales están vacíos: la gente prefiere las tiendas de la calle principal de Muey, a diez cuadras.
- Mercado Municipal de Anconcito: un mercado pequeño de unos 16 locales. En Anconcito, la mayor parte de las compras se hace alrededor del puerto pesquero.
Para pescado recién salido de las lanchas, ve temprano al puerto pesquero de Santa Rosa o al puerto de Anconcito.
Ciudad de Santa Elena
- Mercado Municipal de Santa Elena "Elías Vera Rivera": calle Sucre y Rocafuerte, en el centro de Santa Elena. Abierto todos los días, de 05:00 a 17:00.
El propio plan del cantón reconoce que el mercado es estrecho y congestionado, y dice que se necesitan nuevos mercados en otras zonas del cantón.
Ruta del Spondylus
Los pueblos al norte de Santa Elena son pequeños, así que la mayoría solo tiene tiendas de barrio y pescado comprado a las lanchas. Para un mercado de verdad, la gente de la costa va a San Pedro.
San Pedro: el mercado principal de la Ruta
El Mercado de San Pedro (oficialmente Mercado Comunitario de San Pedro, administrado por la comunidad) es el mercado principal de la Ruta del Spondylus. Está en la vía principal de San Pedro, entre Ayangue y Valdivia, así que se llega fácil con cualquier bus de la Ruta del Spondylus. La gente de los pueblos de la costa viene aquí a hacer sus compras.
Olón: Plaza Olón – La Caraguay
Más al norte, Plaza Olón – La Caraguay está en la avenida 13 de Diciembre, en Olón, y la administra la asociación de comerciantes (ASOCAR Olón). Vende pescado y mariscos frescos, frutas, verduras y abarrotes "todo en un solo lugar", y abre más o menos de 07:30 a 18:30: la opción más cercana para Olón, Montañita y los pueblos del norte.
Otros mercados en la Ruta
El Municipio de Santa Elena también tiene mercados en San Pablo (avenida San Pablo) y en la vía principal de Olón. Su plan registra el mismo horario de oficina para estos y para San Pedro: de lunes a viernes de 08:30 a 16:30 y los sábados de 09:00 a 13:00; confirma en el lugar, porque los puestos pueden tener otro horario. En otros pueblos (Ayangue, Valdivia, Manglaralto, Montañita) se compra en tiendas de barrio y puestos de fruta, y el pescado en la playa cuando llegan las lanchas.
Consejos
- Ve temprano. El pescado es mejor antes de las 9:00, y al mediodía el calor lo complica todo.
- Lleva efectivo en billetes pequeños y tus propias fundas. Mira Efectivo o tarjeta en la costa.
- Come en el mercado. Los comedores sirven un almuerzo de sopa, segundo y jugo por pocos dólares.
- Lava las frutas y verduras en casa, y compra pescado firme que huela a mar. Mira Comer seguro en la costa.
- Pide la yapa. A los clientes de siempre que compran varias libras muchas veces les dan un poquito más.
- Para productos importados y compras grandes, mira Supermercados.
Ver también
Fuentes: PDOT La Libertad 2014–2019 y 2024–2030; PDOT Salinas 2023–2027; PDOT cantón Santa Elena 2023–2027; PDOT Provincia de Santa Elena 2019–2023; Plaza Olón – La Caraguay (Facebook y Waze). Los horarios cambian: confírmalos antes de ir.